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La cuisine canadienne est partagée par région.
Dans les zones limitrophes avec le Pacifique, on consomme essentiellement du poisson (surtout le saumon), le homard et les fruits de mer. Dans l'Ouest canadien, c’est l’apothéose de la viande. Faites comme le cow-boy, et abuser de bœuf et de bison.
Exploitez votre venue au Canada pour découvrir les plaisirs du sirop d'érable et la cabane à sucre, les cabanes en bois dans les érablières. Vous pouvez y goûter une variété de sirop d'érable doux.
Les cabanes à sucre offrent leurs produits à la vente aux visiteurs. Préférez acheter le sirop en boîte plutôt qu’en bouteille en verre parce qu'il est moins onéreux et plus facile à transporter !

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