La nourriture thaïe offre à la fois un large choix de nourriture et une union délicate des goûts, épices, herbes, produits agricoles et fruits de mer.
Viande, volaille ou de légumes, les éléments de base de la cuisine thaïlandaise sont semblables à ceux des pays de l'Est et l'Ouest.
Des méthodes de préparation et des épices particulières donnent une saveur unique aux plats thaïlandais.
La Thaïlande offrant un climat adéquat pour la culture d'herbes et de piments en abondance, on les retrouve un peu partout dans la combinaison des aliments.
L’extrême diversité des plats participe activement à la réputation de la cuisine thaïlandaise.
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